Un ricco calendario di eventi, un viaggio di gusto in Emilia Romagna, alla scoperta dei piaceri della regione, da Piacenza a Rimini per coloro che vogliono assaggiare tutti questi sapori nella terra del buon gusto!

L'Emilia Romagna è la regione italiana con il maggior numero di prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), ben 27 in totale.
I Vini DOC e DOCG e i Prodotti Tradizionali contribuiscono a rendere il curriculum enogastronomico della regione.

Ecco alcuni tra i prodotti tutelati:
- Prodotti DOP (Denominazione di Origine Protetta):
Aceto Balsamico, Tradizionale di Modena DOP, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, Coppa Piacentina DOP, Culatello di Zibello DOP, Grana Padano DOP, Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna DOP, Olio Extra Vergine di oliva di Brisighella DOP, Pancetta Piacentina DOP, Parmigiano-Reggiano DOP. Prosciutto di Modena DOP, Prosciutto di Parma DOP, Provolone Valpadana DOP, Salame Piacentino DOP, Salamini italiani alla cacciatora DOP.

- Prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta):
Asparago verde di Altedo, Coppia ferrarese, Cotechino Modena, Fungo di Borgotaro, Marrone di Castel del Rio, Mortadella Bologna, Pere dell´Emilia-Romagna Pesca e Nettarina di Romagna, Scalogno di Romagna, Vitellone bianco dell´Appennino centrale, Zampone Modena, Salame di Cremona, Aceto Balsamico di Modena.