Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

Stato del Victoria: piccole località per grande viticoltura

Scritto da Eva di Pretoro • Mercoledì, 17 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Mercati e Tendenze

In Australia, all'interno dello Stato del Victoria, a qualche km da Melbourne, si trovano 5 località dove si produce del vino eccellente, addirittura ci sono 19 regioni vinicole differenti, con oltre 320 aziende vinicole.

Grazie al suolo ricco di minerali e molto spesso sabbioso, il vino del Victoria assume aromi e profumi particolari.

Grazie alla posizione geografica favorevole (a 30° di latitudine sud) le temperarure estive sono miti e mai torride, paragonabili a quelle nel Bordeaux.
Molte aziende sono piccole e a conduzione familiare, il cui titolare è sempre disponibile nell'illustrarvi la sua tecnica e a consigliare il vino più adatto.



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PUGLIA BEST WINE: l'export per i vini di qualità

Scritto da Eva di Pretoro • Domenica, 10 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Mercati e Tendenze


Per la prima volta, nella storia del vino della Puglia, cinque territori, cinque diverse DOC del Salento, cinque realtà produttive di riferimento, si uniscono per promuovere il vino pugliese all'estero.

Nasce Puglia Best Wine, un consorzio per la promozione e l’export del vino di qualità che raccoglie cinque marchi importanti dell’enologia pugliese: Tenute Rubino,Cantine Due Palme, Conti Zecca, Candido e il Consorzio Produttori Vini di Manduria.

Cinque aziende produttive differenti che, però, condividono valori, filosofia ed obiettivi strategici.
Il Presidente del Consorzio Puglia Best Wine è Luigi Rubino,un giovane imprenditore di Brindisi, che ha preso l’iniziativa ed ha riunito figure storiche del mondo produttivo del Salento, titolari di aziende importanti, di marchi riconosciuti, impegnati a rappresentare il meglio dell’enologia pugliese nel mondo.
Questa unione è formata da Alessandro Candido della Famiglia Zecca, da Angelo Maci di Cantine Due Palme e dal vice-presidente di Puglia Best Wine Fulvio Schiavoni del Consorzio Produttori Vini di Manduria.

 



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VINNAIOLI Jermann: GRANDI VINI DAL 1881

Scritto da Eva di Pretoro • Martedì, 15 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Vino bianco


Ogni vino una storia… vini che nascono per essere vissuti, bevuti e che vanno al di là del rito e del mito.

Nati per generare il valore più semplice e più elevato di tutti: la condivisione.
Nati per generare la propria profonda passione per il vino di qualità a tutti quelli che il vino lo amano davvero.

L’azienda Silvio Jermann è situata nella provincia di Gorizia a ridosso del confine con la Slovenia.
Oggi Jermann, si estende su 150 ettari di cui 130 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole. È un’azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione però è sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino.

I vini della cantina Silvio Jermann a distanza di anni rappresentano ancora oggi l'eccellenza dell'enologia Italiana nel mondo.

Tra i vini più celebri della cantina troviamo eccellenti vini rossi come il Mjzzu Blau & Blau ed il Pignacolusse, tra i vini bianchi troviamo il Capo Martino, dal colore giallo dorato da fare invidia ad un passito, il Were Dreams, Now it is just wine! vinificati totalmente in barrique di rovere francese ed il famosissimo Vintage Tunina.


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