Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

UNIONE EUROPEA: SUL VINO BIOLOGICO E’ IN ARRIVO UNA PROPOSTA DA BRUXELLES

Scritto da Eva di Pretoro • Martedì, 9 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Normativa vinicola

E’ in arrivo, per fine marzo-inizio aprile, la proposta della Commissione Europea per regolamentare la produzione di vino biologico in Europa.

Sul dossier, già da mesi, si confrontano nell’Ue gli esperti europei e nazionali.

L’Italia è nella situazione migliore - assicurano a Bruxelles - in quanto il paese ha una grande tradizione vinicola di qualità e i produttori hanno capito l’importanza del biologico prima degli altri paesi.


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FRANCIACORTA BARONE PIZZINI: MIGLIORE BIO IN ITALIA

Scritto da Eva di Pretoro • Mercoledì, 3 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Spumante

L'azienda vitivinicola franciacortina Barone Pizzini inaugura il 2010 con un nuovo riconoscimento attribuito alle sue bollicine da viticoltura biologica, di cui e' pioniera in Franciacorta: la prestigiosa Guida ai vini biologici d'Italia 2010 ha premiato il Franciacorta DOCG Saten di Barone Pizzini come miglior spumante bio in Italia, ricompensando il continuo impegno dell'azienda nel proporre al pubblico etichette che abbiano raggiunto la miglior sintesi tra alta qualita' e rispetto per l'uomo e la terra.

 La Guida del critico enogastronomico Pierpaolo Rastelli, giunta quest'anno alla tredicesima edizione e considerata ormai un "must have" tra le guide enogastronomiche, rappresenta uno dei piu' completi manuali per sommelier, esperti di vino o piu' semplicemente appassionati wine-lover, riunendo i migliori vini da viticoltura biologica e biodinamica prodotti da aziende certificate e offrendo descrizioni precise della provenienza e delle caratteristiche organolettiche di ciascuno.


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Comune di Milano: arriva l'HAPPY APERITIVO, meno alcol e più salute

Scritto da Eva di Pretoro • Venerdì, 29 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Mercati e Tendenze

A MILANO arriva l’happy aperitivo, la nuova battaglia del Comune contro il solito happy hour.
La delibera è già firmata, l’obiettivo fin troppo chiaro: offrire un’alternativa di qualità al mangia&bevi low cost.

Questo per evitare che i Giovani si abbuffino all’ora dell’aperitivo con cibo cattivo e cocktail ad altissima gradazione alcolica.

L’assessore alla Salute Giampaolo Landi di Chiavenna ha annunciato:

«Proporremo un aperitivo il più salutare possibile. A partire dal vino, che dovrà essere preferibilmente rosso per caratteristiche organolettiche sicuramente più indicato del bianco. E poi massima attenzione ai prodotti biologici. A partire dalla frutta e dalla verdura, che sui banconi dei sei locali saranno chiamate a sostituire focaccine e salatini ».


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VINI NATURALI A ROMA

Scritto da Eva di Pretoro • Venerdì, 8 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Vino e manifestazioni


Nel prestigioso Hotel Columbus in via della Conciliazione 33, nel cuore della Capitale, il 30 e 31 gennaio ed il 1 febbraio si terrà la degustazione dei vini Naturali, un evento che coinvolge tutti quei vini che sono frutto di una agricoltura attenta e sostenibile, biologica, biodinamica.

Il fine della manifestazione è permettere al consumatore di conoscere e degustare vini prodotti nel rispetto del territorio, della vite e quindi della natura.

Alla manifestazione saranno presenti vignaioli aderenti a varie associazioni quali Vini Veri, VinNatur, Triple "A", Renaissance Italia oltre ad alcuni indipendenti.


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