Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

SuperWhites: grandi vini bianchi del Friuli a Roma

Scritto da Eva di Pretoro • Lunedì, 15 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Vino bianco

Sabato 20 e domenica 21 febbraio, per la decima volta tornano a Roma i «SuperWhites», grandi vini bianchi del Friuli Venezia Giulia, in un appuntamento organizzato da Slow Food Lazio, Slow Food Roma e Slow Food Friuli Venezia Giulia, grazie al contributo della Regione Friuli Venezia Giulia.


L’evento offre un’occasione unica per confrontare le caratteristiche dei vini bianchi, che costituiscono il 55% della produzione enologica regionale: dalle varietà autoctone - ribolla gialla, malvasia, verduzzo friulano, ramandolo, picolit - ai vitigni internazionali, come pinot grigio, pinot bianco, chardonnay e sauvignon.

SuperWhites, nasce dalla collaborazione tra produttori friulani di qualità e Slow Food Friuli, ed ha l’obiettivo di promuovere nel mondo l’immagine dei vini locali, testimoni di un territorio particolarmente vocato alla produzione enologica di altissimo livello, cui si affiancano specialità alimentari di pari valore.


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LAMBERTI "DIECI" : VINO LEGGERO NATURALMENTE

Scritto da Eva di Pretoro • Sabato, 6 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Vino bianco

Si chiama “Dieci”, il nuovo brand di Lamberti, cantina veronese del Gruppo Italiano Vini,  ha lanciato due nuove tipologie di vino, Chardonnay e Rosè, che, grazie alla particolare esposizione dei vigneti, alla vendemmia anticipata, al processo di vinificazione, l’utilizzo di lieviti particolari durante la vinificazione, permettono di ottenere questo vino “naturalmente leggero” sia nel contenuto alcolico (solo 10 gradi), che nella quantità di calorie (meno di 65 calorie per bicchiere).

in più Lamberti propone la linea "Prima Luna" Early Harvest, anche qui la vendemmia è anticipata rispetto alla naturale epoca di maturazione delle uve che compongono questo nuovo vino. L’uva non eccessivamente matura è più acida e ha minor contenuto zuccherino che quindi si trasforma in minor contenuto alcolico naturalmente.


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Incontro nelle Langhe: Azienda Agricola Cerrino

Scritto da Eva di Pretoro • Sabato, 14 novembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Vino bianco fermo


Nelle aspre colline di Langa in località Cappelletto nel comune di Trezzo Tinella, si trova l'Azienda Agricola Cerrino, viticoltori da più generazioni.

L'azienda possiede 9 ettari di terreno, ed è circondata da vigneti esposti a Sud - Est coltivati ad uva Moscato d'Asti, Dolcetto d'Alba, Langhe Chardonnay, Langhe Nebbiolo, Langhe Favorita, Barbera d'Alba.

L'obiettivo dell'azienda,è quello di mantenere la tipicità dei vini, imponendo un'accurata attenzione ed effettuando lotta guidata ed integrata, con potature verdi e diradamenti pre-vendemmiali.


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