Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

43 milioni di euro per i vini del Veneto, Chianti e Asti

Scritto da 100vino • Martedì, 28 giugno 2011 • Commenti 1 • Categoria: Eventi

Un progetto di filiera che racchiude oltre i due quinti della produzione nazionale di vini a denominazione: Territori DiVini. Per la prima volta il Consorzio per la Tutela dell’Asti, il Consorzio Vino Chianti Classico e l’Unione Consorzi Vini Veneti DOC uniti in un progetto per valorizzare la ricchezza enologica del territorio con un investimento di quasi 43 milioni di euro finanziati dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

“Le imprese vitivinicole italiane si trovano ad affrontare un mercato del vino che in questi ultimi anni è radicalmente cambiato. – spiega Luciano Piona, Presidente di Territori DiVini -  il tratto più saliente di questo mutamento è la diminuzione dei consumi di vino nei Paesi ad antica tradizione enologica e un crescente interesse da parte di nuovi Paesi. Inoltre nuovi attori si presentano nel mondo della produzione. Conseguentemente il mercato del vino ha una dimensione sempre più vasta, dove la componente internazionale riveste un ruolo via via più rilevante. Per affrontare questi mutamenti le imprese devono adottare nuove strategie, da qui il ruolo importante rivestito dall’innovazione di processo, di prodotto, organizzativa e di comunicazione & marketing. I tre consorzi coinvolti nel  progetto Territori Divini hanno inteso impegnarsi nel sostenere un programma di ricerca rivolto al miglioramento quantitativo, qualitativo e di comunicazione delle produzioni vitivinicole nei propri ambiti di interesse.”


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Nuovi agenti "007 del vino": più controlli sui prodotti

Scritto da Eva di Pretoro • Mercoledì, 17 febbraio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Normativa vinicola

Istituita la nuova figura dei vigilatori contro falsi e manomissioni: arrivano gli "007 del vino".

Sono le nuove figure previste dalla proposta di revisione della legge 164/92 (in approvazione, sarà esecutiva tra un paio di mesi), che ridisegna le funzioni dei Consorzi di tutela.

Questa novità è stata presentata nei giorni scorsi a Firenze nell'ambito di "Chianti Classico Collection", anteprima delle nuove annate 2009, 2008 e Riserva 2007.

In poche parole, questi agenti, controlleranno le bottiglie nelle enoteche, sugli scaffali dei supermercati e nei punti di piccola e grande distribuzione allo scopo di verificare che i prodotti presenti sul mercato siano certificati e rispondano ai requisiti dei disciplinari, ma soprattutto che prodotti similari non rechino danni alle produzioni Dop e Igp


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ANTEPRIMA DEL NOBILE DI MONTEPULCIANO

Scritto da Eva di Pretoro • Mercoledì, 20 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Vino e manifestazioni

Si terrà domenica 14 e lunedì 15 febbraio 2010 dalle ore 10.30 alle 18.30 l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano.

Si tratta della vendemmia 2007 e Riserva 2006 per la denominazione che richiede più lungo invecchiamento e dell'annata 2009 per il più "giovane" Rosso DOC.

I banchi d'assaggio saranno sistemati nella tensostruttura montata in Piazza Grande, attrezzata per quest'evento e perfettamente climatizzata.

Nell'adiacente Palazzo del Capitano, già sede per tutto l'anno del Consorzio del Vino Nobile, che organizza l'Anteprima, troveranno posto i servizi d'appoggio.


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PUGLIA BEST WINE: l'export per i vini di qualità

Scritto da Eva di Pretoro • Domenica, 10 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Mercati e Tendenze


Per la prima volta, nella storia del vino della Puglia, cinque territori, cinque diverse DOC del Salento, cinque realtà produttive di riferimento, si uniscono per promuovere il vino pugliese all'estero.

Nasce Puglia Best Wine, un consorzio per la promozione e l’export del vino di qualità che raccoglie cinque marchi importanti dell’enologia pugliese: Tenute Rubino,Cantine Due Palme, Conti Zecca, Candido e il Consorzio Produttori Vini di Manduria.

Cinque aziende produttive differenti che, però, condividono valori, filosofia ed obiettivi strategici.
Il Presidente del Consorzio Puglia Best Wine è Luigi Rubino,un giovane imprenditore di Brindisi, che ha preso l’iniziativa ed ha riunito figure storiche del mondo produttivo del Salento, titolari di aziende importanti, di marchi riconosciuti, impegnati a rappresentare il meglio dell’enologia pugliese nel mondo.
Questa unione è formata da Alessandro Candido della Famiglia Zecca, da Angelo Maci di Cantine Due Palme e dal vice-presidente di Puglia Best Wine Fulvio Schiavoni del Consorzio Produttori Vini di Manduria.

 



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