Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

Le "giornate gastronomiche" di Chiavari e dintorni

Scritto da 100vino • Lunedì, 4 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Eventi

Domenica 10 gennaio avrà inizio la rassegna “Giornate gastronomiche di Chiavari e del suo entroterra”. Undici inviti a tavola che si svilupperanno nel corso del mese per poi ripetersi a febbraio e a marzo. L’iniziativa è promossa da Ascom con il sostegno di Promotur, Camera di commercio, ristoratori di Fepag-Confcommercio e sarà dedicata alla castagna nella tradizione chiavarese.

La peculiarità fondamentale è portare la gente a scoprire il mondo dei prodotti attraverso menu tradizionali che rispettino la stagionalità e la cultura culinaria della zona attraverso la loro preparazione in maniera storica e legati ad alimenti e bevande prodotti e commercializzati esclusivamente da aziende del territorio.

Le “Giornate gastronomiche” girovagheranno tra Chiavari e le valli Fontanabuona, tra Aveto e Graveglia.
Altro aspetto importante è il prezzo di pranzi e cene che sarà sempre compreso tra i 25 e i 50 euro.

Un altro segno distintivo delle “Giornate gastronomiche” è la guida all’assaggio, ossia una scheda informativa sulla storicità del piatto, la tradizione culinaria ligure, la preparazione e gli ingredienti utilizzati, che verrà offerta ai commensali per aiutarli a capire che cosa si accingono a mangiare.


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I giorni di Bacco a Castiglion Fiorentino

Scritto da Eva di Pretoro • Venerdì, 23 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Eventi

A Castiglione Fiorentino (Arezzo) è in fase di svolgimento una sei giorni di manifestazione enogastronomica in onore di BACCO.
Il titolo è già tutto dire: "I Giorni di Bacco".

Aperta fino al 1 novembre prossimo, in questa speciale manifestazione troverete come protagonisti indiscussi i vini prodotti nei territori di ampia risonanza enologica limitrofi a quello di Castiglion Fiorentino tra cui Montepulciano, Montalcino, Chianti, Maremma Toscana, Montecucco e Costa degli Etruschi.

E naturalmente sarà concesso doveroso spazio anche ai vini di produzione locale.

Dalle ore 16 fino a tarda notte funzionano taverne e stand enogastronomici nel centro storico e nel punto ristoro potrete gustare menù a tema , diversi per ogni serata.
Tra i piatti tipici troverete Salcicce, Crostini & affettati, Ribollita,Trippa, Fegatelli, Polenta ai funghi.

Di seguito il programma e il menù giornaliero.


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Tuscany’s Best Wine: le eccellenze enogastronomiche Toscane in vetrina a Livorno

Scritto da Ciro Iodice • Martedì, 17 febbraio 2009 • Commenti 0 • Categoria: Vino e manifestazioni

Dal 28 febbraio al 2 marzo il festival per valorizzare la produzione toscana delle piccole e medie realtà vinicole a livello internazionale

Just4elite Group Srl in collaborazione con il “Montecarlo Wine Festival“ organizza la prima edizione del “Tuscany’s Best Wine 2009”.

L’evento nasce con il preciso intento di valorizzare la produzione toscana delle piccole e medie realtà vinicole a livello internazionale, e si terrà dal 28 febbraio al 2 marzo al Grand Hotel Palazzo di Livorno.

Una manifestazione tutta da assaporare e gustare che metterà in vetrina le eccellenze toscane nella produzione di grandi vini.


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