Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

BIRRA: ECCELLENZA ITALIANA

Scritto da Eva di Pretoro • Venerdì, 5 febbraio 2010

Non solo vino: anche la birra è  tra i prodotti in vetrina a testimonianza dell’eccellenza italiana nel settore enogatronomico.

In Italia, secondo le ultime rilevazioni, i birrifici sarebbero ormai 220. Il Piemonte, con 32, è la seconda regione per espansione del fenomeno, preceduta dalla Lombardia, con 41.

Appena 15 anni fa quasi non ne esistevano e si beveva esclusivamente birra industriale o marche particolari soltanto di importazione.

Anche l’Ais (Associazione Italiana Somelliers) organizza spesso eventi e dugustazioni riguardanti quest'ottima bevanda, perché ormai, proprio come per i vini, vengono consigliate birre da abbinare a determinate pietanze.



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