Vino, Birra, Enogastronomia e buona tavola

VINITALY 2010: VERONA Dall’8 al 12 aprile

Scritto da Eva di Pretoro • Giovedì, 21 gennaio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Vino e manifestazioni


Business, promozione, informazione
, sono queste le parole d’ordine del 44° Vinitaly, in programma dall’8 al 12 aprile 2010

Da sempre piattaforma di incontro tra offerta e domanda, il più grande salone internazionale dei vini potenzia i servizi alle imprese per supportarle nell’attuale momento di crisi congiunturale e prepararle a cogliere le opportunità che si apriranno con la ripresa economica.

«La manifestazione è stata presentata e promossa in tutte le tappe del Vinitaly World Tour
- dice Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere - perché bisogna continuare a ragionare nell’ottica di un’espansione dei consumi a livello mondiale, dando ai nostri clienti quella prospettiva di medio-lungo periodo che è fondamentale per non perdere terreno rispetto ai competitor internazionali. Come fiera siamo consapevoli del nostro ruolo e per questo stiamo lavorando alla preparazione di un’edizione di Vinitaly molto attesa dagli operatori».
Nonostante la necessità delle imprese di operare economie di scala, infatti, è confermato in linea con il 2009 il numero di partecipanti a Vinitaly 2010, mentre nuove aziende chiedono di prendere parte all’evento.


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Avanzo Divino: dal Ristorante a casa quel che avanza del vino

Scritto da 100vino • Lunedì, 14 dicembre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Mercati e Tendenze

Una bella strenna natalizia per tutti i frequentatori dei ristoranti piacentini e non: da Natale, potranno portarsi a casa il vino che ordinano al ristorante e che non riescono a consumare.

L'iniziativa è della Provincia di Piacenza e si intitola “Avanzo Divino” ed è stata recentemente presentata dall'assessore all'agroalimentare, Filippo Pozzi - ideatore dell'intelligente idea.

Il progetto prevede che i clienti degli esercizi di ristorazione che hanno aderito all'iniziativa (circa 200) possano portare via con sé il vino non consumato utilizzando un contenitore appositamente studiato, una busta porta – bottiglia, esteticamente molto apprezzabile, con in evidenza il logo della Provincia, distribuita gratuitamente agli esercizi coinvolti.

L'obiettivo è consentire ai clienti di “portare con sé lo spirito della terra piacentina”, come sinteticamente riassume la frase che accompagna il titolo dell'iniziativa.
Il vino riassume veramente lo spirito della terra piacentina, ed è giusto esaltare questa sua valenza.


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Arriva WINEZERO: IL NUOVO VINO ANALCOLICO!

Scritto da Eva di Pretoro • Giovedì, 26 novembre 2009 • Commenti 2 • Categoria: Mercati e Tendenze

Arriva in Italia Winezero, vino dealcolizzato che verra' commercializzato sia in lattina che in bottiglia.
Winezero e' il primo prodotto al mondo realizzato da vini di alta qualita', con uve provenienti dal tratto spagnolo del fiume Duero.  Il nuovo vino "analcolico" si presenta sul mercato con tre varieta': Bianco, Rosso e Rosato.

L'idea Winezero nasce da giovani per i giovani e il motto:
"take your stile - take your color - keep alive"
vuole essere un modo per educare tutti i consumatori di alcool a seguire comportamenti piu' responsabili e salutari.

Il suo trascurabile contenuto di alcol lo rende simile a una qualsiasi bevanda analcolica adatta a chiunque e che si puo' consumare, a differenza degli alcolici e superalcolici, anche dopo le due di notte.
Winezero vuole quindi essere promotore e partecipe di una campagna di sensibilizzazione sui danni alla salute e sui rischi sociali causati dall'alcol con particolare attenzione alla fascia dei giovani e dei giovanissimi proponendo al mercato una innovativa bevanda a base di vino dealcolizzat.



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OltrePò Pavese: la suggestiva cornice del Catello di San Gaudenzio ospita la prima edizione di "VINI DI VIGNA AL CASTELLO".

Scritto da Eva di Pretoro • Sabato, 31 ottobre 2009 • Commenti 0 • Categoria: Eventi

Piccoli produttori nel fascino di una storica residenza: il 15 ed 16 novembre 2009 il Castello di San Gaudenzio ospita la prima edizione di "Vini di Vigna al Castello", manifestazione di valorizzazione e promozione delle produzioni di qualità riservata ad aziende vitivinicole.

Il Castello di San Gaudenzio apre le porte ad aziende che si contraddistinguono per l’elevato standard qualitativo delle loro produzioni, offrendo l’opportunità di esaltare con una suggestiva esposizione i prodotti da proporre a ristoratori, enoteche ed al pubblico, dando modo di far conoscere piccole realtà che hanno fatto della qualità una scelta di vita e che costituiscono una parte importante del sistema di eccellenze dell'enogastronomia italiana.Saranno una quarantina di aziende a partecipare all’evento, presenteranno  i propri vini nelle sale del prestigioso Castello di San Gaudenzio, a Cervesina. Artigiani e selezionatori di prodotti alimentari tipici in linea con l’offerta enologica completeranno il magnifico scenario. Al Castello di San Gaudenzio sarà quindi in mostra l'eccellenza dell’enogastronomia, per una nuova occasione di valorizzazione e di comunicazioni.


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